;header("Content-Type: texto/html; charset=utf-8")//y wennde con DBs arbeitest ...
;mysql_query("SET CHARACTER SET utf8")//no vergessen después de el selektieren el DB
Erfahrungsgemäß es no sinnvoll sólo el html-head con utf8 a bestücken sin passenden http-header explizit zuvor anzuweisen. Irgend una Navegador macht sonst siempre maximalen Murx.